Nedergård Honung kommer från den lilla skärgårdsbyn Kalax i östra Borgå.

Vi producerar honung, odlar bidrottningar och tillverkar bivaxprodukter.

Vår honung är en blandhonung där nektar av vårens viden möter försommarens maskros, äppelblom, blåbär och lingon, högsommarens hallon, lindblom, klöver och rybs för att mot sensommaren förenas med mjölkört och ljung. Längs vägen får den också inslag av en mängd andra blomster, såsom smultron, körsbär och trädgårdsväxter, allt beroende på vad som kommer i binas väg under deras jakt på nektar.

Varje honungskörd är unik och bildar en perfekt sammanställning av sommaren som gått. Honungens smak, färg och konsistens varierar beroende på vilka växter som haft en bra blomning just den sommaren. Vi har fördelen att omges av en rik och varierad natur, vilket ger en smakrik och välbalanserad honung!